ウィズ ザ スタイル スタッフブログ

みなさま、こんにちは。

WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)from our kitchenのさかせがわです。

 

 

近頃、急に寒くなってきましたがみなさま冬の準備はいかがですか？

いっしょに体調管理もお忘れなく。

 

 

 

私たちダイニングスタッフは

度々4階にありますPENTHOUSEにてみなさまをお出迎えすることがあります。

私も今週何度か出没しました。

 

 

 

これはチェックインされたお客様に楽しんでいただくためのPENTHOUSEのウェルカムサービスです。

 

いかがですか？

可愛いですよね？

 

 

私も初めてこの空間を見たとき

「わぁ、可愛い。」

とわくわくしたことを覚えています。

 

 

 

PENTHOUSEをはじめ、WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)という空間にいることが大好きです。

 

可愛いものがいたるところにあるから。

 

 

 

私の性格は、ごくごく普通の女の子で、the女の子だねとよく言われます。(自分ではよくわかりませんが)

 

 

休みの日はコーヒー1杯で何時間でもガールズトークしてしまう。

新作のスイーツはとりあえず食べる。

憧れのモデルさんのブログ本を読むのが好き。

ディズニーランドに毎日行きたい。

ミッキーとミニーのようなカップルが理想。

 

 

 

 

こんな私がウィズザスタイルにいると

可愛いものに毎日わくわくさせられています。

 

 

 

ドレスショップ　トリートドレッシングの方がおっしゃっていたことをよく思い出します。

 

「私はとびぬけたセンスがあるわけではない。

でも世の中の女の子が可愛いと思うものを私も可愛いと思う。

だから自分が可愛いと思ったドレスを入れている。」

 

 

 

この言葉を聞いて、ごくごく普通の私にも

私がして欲しいと思ったこと、可愛いと思ったものをお客様に提供したら喜んでもらえると社会人になる前に思ったことを今でも覚えています。

 

 

過剰なサービスが必ずしも喜ばれるわけじゃない。

 

まずは自分がお客様だったら

 

 

 

私が自信を持ってオススメする可愛いものに溢れたWITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)に遊びに来ませんか？

 

 

 

心ときめくものが見つかるかもしれません。

 

 

 

 

from our kitchen

電話：092-433-3901

メールアドレス：wts-rece@plandosee.co.jp

営業時間：Lunch 11:30~14:30(L.O)weekdayonly

            Dinner mon-thu 18:00~22:00(L.O)

                      fri-sun    18:00~22:30(L.O)

 

こんにちは、WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)、で料理長をしております

 

仲と申します。

 

 

 

今回、WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)から

 

九州の旬の美味しい話題を中心にしたお話の９回目になります。

 

 

 

ドーナツ

 

 

ドーナツの穴は存在する。

 

しかし、その穴は手に取れない空間で形而上学的存在。

 

その形而上学的存在がなければ、ドーナツとしての存在もありえないと言う

 

哲学的な食べ物です。

 

 

 

ＷＴＳの近くに、私がよく立ち寄るドーナツ屋さんがあります。

 

 

 

その名は、「Ｃａｎｅｚｅｅｓ　ケンジーズ」

 

 

 

 

地元九州の素材を大切にしたこだわりの、ドーナツ屋さんです。

 

揚げ油は米油を使用して、福岡築後平野の小麦を使用。生地には深みのある黒糖。

 

卵は使用していなくて、なんと、揚げ油の廃油はＥＣＣカーの燃料として有効活用してい

 

るそうです。

 

 

 

 

ドーナツ、ドーナッツ（おじさん風の表現）ここまで、こだわれば、レストラン以上の

 

こだわりです。

 

 

 

 

負けていられませんね。

 

 

 

食にこだわるとき、ただ美味しいだけではなく、そこにまつわる世界をどのように紡いで

 

いくか。どのようにすれば広がるかを考えていかなければ、今の食は語れないようになり

 

ました。

 

 

 

今、まさに、原点回帰を感じさせられます。

 

 

 

食材を通じて、その食材の故郷に行ってみたくなる力。そんな食材をWITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)では使い続けたいと思います。

 

 

 

 

 

 

皆様、こんにちは！

on the  deck -Bar lounge-　のフジワラです。

 

 

先週15日より、バーでは新しいメニューが続々と誕生致しました！

 

私のブログではよく新しいメニューをご紹介させて頂いているのですが、

 

with the style（ウィズザスタイル福岡)ではその時の旬のおいしいものを食べていただきたい、

お客様ももちろん私たちも、季節感を味わって頂きたい、

という想いから、メインダイニングfrom our kitchen では毎月アラカルトメニューを変更しています。

 

メニューも、スタッフの「これが食べたい！」「こういうのがあったらいいよね！」

という声から生まれるものもたくさんあります。

それも私たちの会社の理念のひとつである

“I am one of the customers”。

 

商品についてサービスについて、迷った時やメンバー同士衝突した時

いつも道を見出させてくれるのがこの言葉なんです。

 

そんな風にして今回も生まれた、愛しいメニュー達を紹介させて頂きます。

 

まずは、シーフードパエリア♪ 

エビ、ホタテ、イカ、アサリ、ムール・・・

魚介のうま味がたっっっっぷりつまったパエリアをココットのまま。

おなかが空いている方にも、シメにご飯が食べたい方にも！

レモンをしぼるとまた別の料理のように変化！2度お楽しみいただけます。

 

 

ギネスシチュー♪♪

 ってご存知ですか？？

アイルランドの伝統料理だそうで、ほろにがい黒ビール

ギネスで和牛をコトコト煮込みました。

寒い冬のテラスでもあったまりそう！

ビールにもバッチリ合いますよー！

 

グリル野菜のアンチョビマリネ♪♪ 

 

 こちらは白ワインに合いそうな一品！

グリルして甘みの出たお野菜に、アンチョビの風味と塩加減、

ビネガーの丁度いい酸味が

食欲もお酒も進みます！！ 

 

その他にもご要望の多かった裏メニュー、“レーズンバター”や“自家製オイルサーディン”、

大人気の“アヒージョ”も3種類(海老、マッシュルーム、砂ずり)に増えました。

 

秋の夜長、大切な人と美味しいものをつまみながらワイン片手に

語り合う・・・・

 

そんなことがしたい今日この頃です。。。

 

 

 

 

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on the deck -Bar lounge-

電話：092-433-3901

メールアドレス：wts-rece@plandosee.co.jp

営業時間：cafe time 10:30~18:00(L.O)weekdayonly

            bar time  18:00~26:00(L.O)everyday

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みなさま､こんにちは｡

WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡） ､フロントのささきです｡

日に日に高くなっていく空に､秋の深まりを感じますね｡

衣替えはもうお済みですか?

 

関西の方では､秋の森が色付き始めているそうです｡

九州では､見ごろは11月中旬ごろの予定だそう!

 

1年に1度の四季の訪れ､楽しみです!!!

 

 

さて､WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡）では

チェックインからチェックアウトまで､最大22時間のご滞在をお楽しみ頂けるわけですが…

 

ご宿泊のお客様専用のラウンジ､PENT HOUSE｡

完全ご予約制のSPAジャグジー､

お部屋内のお飲み物はALLフリーなど､

お部屋でのお楽しみをたくさんご用意致しております!!

 

 

さて､中でもお勧めなのが､

最近導入した"シアターセット"です!!

 

その名の通り､ホームシアターをお部屋でご覧頂けるんですが､

お部屋の特色である

大きな白い壁に映してみる映像と

 

迫力の大音量!!

 

ホテルに泊まりながらにして､

お部屋で映画館の様な臨場感をお楽しみ頂けます!!

 

 

シアターセット付ご宿泊プランや､

空きがあれば､当日お越しになってからのご用意も可能です!

 

 

まさにホテルから出る必要のない､

 

"ホテルで遊ぶ"

 

をさらに楽しんで頂くよう､

日々精進しております｡

 

 

WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)でのご滞在､

 

沢山満喫して頂ければ幸いでございます｡

 

 

これからよりたくさんの皆様にお会いできますよう…

 

みなさまのご来館､心よりお待ち致しております!!

 

 

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お問合わせ

TEL:092-433-3900(宿泊/代表)

mail: style@plandosee.co.jp

宿泊予約はこちら

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 こんばんは！

 

 

最近総務をやりながら、on the deck-Bar Lounge-で働いている福盛です。

 

 

社内外からスタッフブログ好評いただきましてうれしく思っております。

 

 

前回、前々回と本の話をさせていただきましたが、

 

 

今回はそんなたくさんの分野の本を取扱う本屋さんのエピソードです。

 

 

みなさまはどんな本屋さんに行かれますか？

 

 

町の本屋さんといえば、

 

映画の回想シーンなんかでよく出てきて、

 

子供の時に通ってて、

 

店のオヤジさんが、暗がりに座っているせまーいお店、、、、

 

そんなイメージです。

 

そういう町の小さな本屋さんってどんどんなくなっていってますよね。

 

でも、町の本屋のオヤジさんであることを生かして、

 

連日お客さんで

 

大混雑になった本屋さんがあります。

地域の皆様とともに歩む　「くすみ書房」

 

 

この本屋さんが行ったキャンペーンの切り口がとっても素敵なんです。

 

本当に本が好きで、本が持っている価値を

 

知っているからできたこと

 

なんだなーと思います。

１．「なぜだ！？売れない文庫フェア」


面白いのに、売れずに絶版になっていく本。

 

本当に売れないのか？を確かめたい一心で、

 

売れないけど、面白い文庫文ばかりを販売する

 

キャンペーンを行ったみたいです。

 

しかも、こんな感じで紹介してます。
　
　
　+文庫の王様　新潮文庫　　　700点
　+地味だけど味のある　ちくま文庫　　全点1300点
　+くろうと好みの　中公文庫　　　ほぼ全点800点
　+そして大物　岩波文庫　　　　　　　　全点　1500点
　+更に珠玉の　講談社学芸文庫　　　　　　　200点
　+最後に忘れていけない　河出文庫　　　　　500点

２．「オヤジのおせっかい、中学生はこれを読め！」

店主のオヤジさんが最近ハタと中学生が来なくなったことを嘆き、

 

中学生に向けたキャンペーンで「中学生専用の棚」をつくったんです。

 

本を読むと「勉強になる」とかはさておき、本を読むことが「面白い」

 

ということを知ってほしい一心で、キャンペーンを行ったところ、
　

 

新聞や雑誌にがんがん取り上げられたみたいで。

 

リストがほしいと全国各地の学校や家庭から問い合わせが殺到。

３．「オヤジのおせっかい、君たちを守りたい」


以下、ＨＰから引用。


「マチの本屋として小学生のころから見守ってきた君たちがいじめに苦しんでいる。そんな君たちの助けになる本を集めようと決めた。苦しくて袋小路に入りこんだ君たちに大きな海に出るような本との出会いをしてほしい。おせっかいだろうが、本屋のオヤジも君たちを守りたい。」

"君たち"ってところがなんかいいですよね。体温を感じます。

 

僕が感じたのは、この本屋のオヤジさんの愛です。

 

子供たちに対する愛もそうですが、

 

本を愛してるんです。

きっとものすごく。

 

 

なんだかこの本屋さんのことを考えると、

 

自分がかかわる事業（商品とかサービスとか）を愛することが、

 

事業を成功させる最大のカギなんじゃないかなと思いました。

 

あなたは自分の会社の商品が好きですか？なんて。

 

 

WITH THE STYLE FUKUOKA（ウィズザスタイル福岡）では、

 

 

商品を愛し、プライドを持ってお客様にご提供しています。

 

 

ぜひ、その愛情を感じてみてはいかがでしょうか？

 

 

 

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WITH THE STYLE   総務

電話番号：  092-433-3902  

メールアドレス： k-fukumori@plandosee.co.jp

担当者：福盛

お気軽にお問い合わせください。
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皆さま　こんにちは。

WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)　

マーケティング＆セールスの榎谷です。

 

 

先日、家から出ないと

もったいないくらい気持ちの良い秋晴れで

サイクリングに行ってまいりました！

 

 

博多から自転車で30分・・

 

 

 

百道浜に到着！

 

 

海を見ながら手づくりのお弁当を食べ、お菓子を食べ

あまりの気持ち良さに浜辺に寝転んで空を見ると

 

 

 

 

何もない

空の高さに秋を感じました。

 

 

海に来ただけで

特に何もしていないのですが

 

贅沢な一日を過ごした気がしました。

 

 

 

 

秋は行楽の秋、スポーツの秋とありますが

 

やはり秋といえば食欲の秋です！

 

 

WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)では

秋の味覚をふんだんに盛り込んだ様々なPLANをご用意しております！

 

 

 

 

テラスでのんびりと秋風を感じながら

いつもと違う贅沢な時間を過ごしてみてはいかがですか？

 

 

用途に合わせたPLANをご提案致します！

お気軽にお問合せくださいませ。

 

  

WITH THE STYLE FUKUOKA

マーケティング＆セールス

電話番号：092-433-3941

メールアドレス：party.wts@plandosee.co.jp

営業時間：9時～19時

 

みなさんこんにちは

 

WITH THE STYLE FUKUOKAブライダルのかたやまです。

 

 

 

先週、アイテムコレクションというイベントが

ウィズザスタイルを全館貸しきって行われました。

 

ウィズザスタイルにてご結婚式をお控えの新郎新婦様にお集まりいただき

おふたりらしいウエディングを叶えていただくために

必要なアイテムをお選び頂くイベントです。

 

お料理ブース

 

 お飲み物ブース

 

 ケーキブース

 

お花ブース

ヘアメイクブース

引出物、引き菓子ブース

 

まだまだ、ここには書ききれないほど

たくさんのブースが出て、

実際にウエディングアイテムを見たり、触ったり、試食したりしながら

お選びいただけるフェアなのです！

結婚式を作るには、たくさんのアイテムが必要です。

ウィズザスタイルでは、新郎新婦様がおふたりらしい結婚式を叶えて頂けるように、おふたりらしいウエディングアイテムを選ぶお手伝いをさせて頂いております。

 

楽しい結婚式の準備をもっと楽しくするために

ウィズザスタイルにて結婚式をお控えの新郎新婦様、

是非アイテムコレクションへのご参加お待ちしております！

 

次回のアイテムコレクションは12月を予定しております！

興味のある方はお気軽にブライダルオフィスまでお問い合わせくださいませ。

 

 

WITH THE STYLE FUKUOKA

ブライダルオフィス　　092-433-3939

11時～19時営業　火曜定休 

みなさま、こんにちは。

WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)、from our kitchenのさかせがわです。

 

 

今までさまざまなイベント、新メニューなどをお知らせしてきましたが、

今日はこの一週間での出来事を書きたいと思います。

 

 

とても貴重な経験をしてきました。

 

 

 

ダイニングとは違う部門ではありますが、

10月8日、WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)のブライダルヘアメイクを担当してくださっている資生堂ビューティサロンの全国大会が東京で行われました。

 

 

普段から、明るく、プロ意識の高いお姉さま方に

メイクの仕方などを教わりながら、全く違うお仕事ではありますが、WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)で働く仲間として親交を深めています。

 

 

いつも笑顔で可愛く、

週末になるときりっとした顔で新郎新婦様のために全力を尽くしている姿に技術者というプロ意識を感じさせてくれます。

 

 

 

花嫁さんにとって一生でいちばんの晴れ舞台

資生堂さんのマジックにかかればみなさま本当にキラキラ輝いていて、毎週見とれてしまいます。

 

 

 

そんな資生堂さんは、より花嫁さんを美しくするため

毎年コンテストが行われているそうです。

 

 

今回、和装、洋装、ネイル部門それぞれでWITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)店から全国大会に出場しました。

九州の予選を勝ち上がった3名です。

 

恥ずかしながら、私も洋装部門のお手伝いでモデルとして参加させていただきました。

 

 

全国から集まった出場者の方たちは、この日のために何ヶ月も準備してきていて、

会場は緊張感と期待感で異様な雰囲気でした。

 

 

出来上がった作品はこんな感じです

ドレスはもちろん、トリートドレッシング

 

いかがですか？

 

普段の私とは全く違う私にしていただきました。

 

 

 

この大会で、私たちとは違ったプロ意識を見ることができて

素敵な一日になりました。

 

 

 

結果は

 

 

見事

2部門で全国第3位に選ばれました。

 

 

こんなにも優秀で、モチベーションの高い方たちのいるWITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)のブライダルは最高だなぁ

 

とまるで人事かのように感じてしまいました。

 

 

 

また週末がやってきます。

 

今週はどんなマジックにかかった花嫁さんにお会いすることができるのかなぁ

 

 

 

from our kitchen

電話：092-433-3901

メールアドレス：wts-rece@plandosee.co.jp

営業時間：Lunch 11:30~14:30(L.O)weekdayonly

            Dinner mon-thu 18:00~22:00(L.O)

                      fri-sun   18:00~22:30

こんにちは、WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)、で料理長をしております、仲と申します。

 

 

 

今回、WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)、から九州の旬の美味しい話題を中心にしたお話の８回目になります。

 

 

 

 

 

日本の行事。本当に沢山ありますね。

 

 

 

そこにまつわる言葉の意味。奥の深さ、日本の美しさを感じます。

 

 

 

日本の行事もまた、沢山の食にまつわるお話があります。

 

 

 

その中の一つ、御節です。

 

 

 

山に帰った田の神を呼び戻すための行事が由来がとされているそうです。

 

 

 

そこから転じて色々なお話は沢山あるのですが、今日はお料理を中心に。

 

 

 

御節料理。

 

 

 

お屠蘇（おとそ）、お祝い肴三種（たずくり、数の子、黒豆）、雑煮、煮しめが基本で

 

 

 

その内容も地域により異なるそうです。

 

 

 

御節は、全てを称して言うのではなく、祝い肴三種と煮しめを重箱（めでたさを重ねる）

 

 

 

に詰めた物をさします。

 

 

 

その中の御節にはかかせない大切な一つのお雑煮。

 

 

 

あんこ入りのお餅をいれる地方もあるのですが

 

 

 

福岡（博多）のお雑煮は、鰤（出世魚）、かつお菜、鶏肉、アゴだし（トビウオからとった

 

 

 

出汁汁）の、柚子の香り漂う、お澄ましベースになります。もちろん、家庭の色により色々

 

 

 

と入れるものもが違うと思うのですが、京都から来た私にとって、この具沢山のお雑煮の

 

 

 

バランスのとれた美味しさは忘れられないくらいの一品になりました。

 

 

 

特に、海の中道にありますホテル、ザ　ルイガンズの和食料理長の中神さんのお雑煮は

 

 

 

私の記憶に大切に残るお料理の一品です。

 

 

 

 

 

 

ウィズザスタイルでは、そんな御節から、少しイタリア料理のテェイストを加えた御節を

 

 

 

販売する事になりました。

 

 

 

早い物ですね。１１月から数量限定での販売を開始いたします。

 

 

 

詳しくは、マーケティング　＆　セールス　までお問い合わせ下さい。

 

 

 

食材を通じて、その食材の故郷に行ってみたくなる力。そんな食材をWITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)では使い続けたいと思います。

 

 

 

 

 

 

こんにちは

on the deck-Bar lounge-の高山です。

 

宿泊の佐々木に引き続き

僕も今日は夜の世界から抜け出して

昼の太陽を浴びにWITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイル福岡)へ遊びに来ました。

 

実はWith The Style Fukuokaには、

メインダイニングFrom our kitchenとバーon the deck-Bar lounge-の他にも

もうひとつレストランがあります。

 

そう

Steak House Medium Rareです！！

 

 

今日は最上級の昼下がりを堪能させていただいた

Steak House Medium Rareでのランチレポートの報告です。

 

 

夜のコースに比べてかなりお得なSteak House Medium Rareのランチ！

味もボリュームもサービスも　大・大・大満足のセットばかりです。

 

本日注文したメニューは

ハンバーグステーキランチとステーキ丼ランチ！

 

 on the deck-Bar lounge-やfrom our kitchenの

プールサイドでとるランチも最高ですが

やはり目の前でお肉や野菜が焼かれていく様を見ながら食べる

鉄板焼きは格別です。

 

鉄板で焼かれるお肉からあふれ出る肉汁･･

火が通るごとに鮮やかになる野菜･･

にんにくチップの香ばしい香り･･

BGMは食材が奏でるジュージュー音･･

そう、これはまさにアトラクション！！

 

あふれるヨダレを抑えながら鉄板を見つめていますと

まず登場したのはサラダ！

 

キレイな彩りにキャーキャー言ってる間に

鉄板の上の野菜が控えめにジュージュー言い出します

今日は京都の賀茂茄子と鹿児島産さつまいも、そして沖縄産のおくらの三重奏！

塩を控えめにつけておいしくいただいておりますと･･

 

「ジュー」

「じゅわ～」

とお肉がこんがりいいお色に！！

もちろん焼き加減は

「ミディアム　レア！！」

 

はい、完成です！

 

こちらはハンバーグステーキ

 

 そしてこちらはステーキ丼です！

 

 サラダにご飯にお肉にデザートにコーヒーまでついて

なんと両セット共に１５００円！！

ほんとに大・大・大満足です！！

 

デザートからon the deck- Bar lounge-へ移り

プールサイドでゆったりとコーヒーブレイク。

もう言うこと無しの最上級の昼下がりでした。

 

もちろんこの他にもランチ・ディナー共に様々なメニューをご用意しております。

是非一度Steak House Medium Rareへ遊びに来てくださいね！

 

 

Steak House Medium Rare

Lunch:11:30-14:30

Dinner:18:00-22:00(LO)

        金土日：-22:30(LO)

 

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  　　WITH THE STYLE   on the deck -Bar lounge-

  　　電話番号：092-433-3901
  　　メールアドレス: s-takayama@plandosee.co.jp
  　　営業時間：18時～26時
  　　担当者：高山（タカヤマ）
  　
  　　お気軽にお問い合わせください。
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