ウィズ ザ スタイル スタッフブログ｜Medium Rareのこだわり

こんにちわ！WITH THE STYLE FUKUOKA【Ｍｅｄｉｕｍ　Ｒａｒｅ】の宮澤です。今回ご紹介するのは、【今月のこだわり野菜】です。

WITH THE STYLE FUKUOKA【Ｍｅｄｉｕｍ　Ｒａｒｅ】はいつも季節や地方のこだわり野菜を使ってお客様に提供しています。今日はその野菜のいくつかをご紹介。写真にあるお野菜。まず中心にガツンと構えるこの野菜！京都生まれの紅芯大根【実が甘く、色鮮やかなのが特徴。スライスしてサラダにのせたり、焼き野菜に使ってます。食べて納得の美味しい大根です。】次に右奥の黄色い野菜！福岡糸島生まれの黄色いズッキーニ【アクが少なく歯ごたえがしっかり、黄色がほんと鮮やかで味の深い野菜です。今は焼き野菜で活躍中！】続いて左奥！長くでかいこの野菜！熊本生まれの赤茄子【水々しくあくが少なく味が濃厚！生でもＯＫ！茄子の印象変わります！この子も焼き野菜で活躍中！天草のお塩をつけて食べるとほっぺた落ちます！】そして最後に季節限定でこの野菜！皮付きのヤングコーン【皮のまま蒸し焼きにして蒸しあがったら皮をムキ、仕上げに鉄板で溶かしたバターをかけて仕上げるとほんと抜群の野菜！今だけですよ！はやくＭｅｄｉｕｍＲａｒｅまで！】

今回ご紹介する野菜はここまで・・。まだまだたくさん輝く野菜たちがいます。この野菜にであえるのはWITH THE STYLE FUKUOKA【Ｍｅｄｉｕｍ　Ｒａｒｅ】に来たあなただけですよ！！是非こだわり鉄板【Ｍｅｄｉｕｍ　Ｒａｒｅ】に来てください！

お待ちしています！！