ウィズ ザ スタイル スタッフブログ｜宝の海　有明海

こんばんは。

 

 

WITH THE STYLE FUKUOKA（ウィズザスタイル福岡）総務の福盛です。

 

 

私事ですが、今週夏休みを頂き、実家の佐賀に帰省しておりました。

 

 

ということで、今回は地元の特産物に関して。

 

 

佐賀といえば有明海。

 

 

有明海と言えば、まず思い浮かべるのはムツゴロウやノリですよね。

 

 

有明海のノリの生産量は日本の約四割を占めています。

 

 

昔はよく、ご飯つぶをのりの役目にしていたとか聞いたこともあるでしょう。

 

 

しかし今ではチューブタイプやスティックタイプなどが主流です。

 

 

 

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違いますね。

 

 

『糊』じゃなく、『海苔』の事です。

 

 

有明海で採れた新海苔を、ささっとあぶり、

 

 

一枚一枚を味わいながら食べたことはありますでしょうか。

 

 

佐賀に住む私達なら一度はやっておかないといけないと思います。

 

 

しかし有明海で採れた海苔ならどれでも旨いと思ったら大間違いです。

 

 

その年により『今年はあしかりんとが旨か』とか、

 

 

『川副んとが旨か』『諸富んとが旨か』

 

 

とかいろいろあると思います。

 

 

その中から厳選して食べるといいでしょう。

 

旨い海苔は口に入れた瞬間とろけます。

 

 

WITH THE STYLE FUKUOKA（ウィズザスタイル福岡）

 

 

の朝食ではそんな有明産の海苔を使用しております。

 

 

ぜひ、ご宿泊して試してみてはいかがでしょうか？

 

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